九峰黄金柰李的成熟期是7月中旬，黄金柰李肉厚汁多，口感清甜可口，果肉无酸味、风味甜、纤维少、果核小，吃过一次就觉得是市面上最好吃的柰李，真的是让人欲罢不能。黄金柰李的特点是果肉会与果核分离，这样是成熟的标志，这样的奈李口感会更加好呢。其他的特点还有内腹空心，皮薄肉脆，芳香、味甜汁多、清爽甘甜。黄金奈李粒粒饱满圆润，色泽金黄，玲珑剔透。黄金柰李营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物，极有利于人体健康，以及氨基酸、维生素C、钙、铁等多种元素，吃起来带有一股清香味，是降血压、增食欲、抗病、抗辐射、美容、抗衰老的纯天然绿色水果，是夏季清暑解凉的上上佳品。

　　　原生态李子，口感更纯正，果子口味独特，果大，肉厚，皮黄味甜汁多皮薄而称著全国，是粤北地区水果的一大品牌：九峰山“黄金水晶柰李”，果实饱满色泽光润，肉质柔软，肉厚核小，化渣率高，酸甜适度，鲜美可口，风味独特，为清热消暑，解渴之佳果。获得国家绿色食品认证，并获得广东省名牌产品称号。广东省名特优新农产品称号。生长在环境优良，日照时间长阳光充足，气候独特的九峰山，粤北高寒山区，平均海拔800-1000米，昼夜温差大，利于糖分积累。未套袋的果实是青色的，酸酸甜甜，将普通的柰李进行套袋等特殊技术，两个多月后，便成长为黄金李，具有颜色金黄，爽脆、清甜多汁等特点，而最重要的是，由于长期有袋子套着，黄金李既没有虫害，也沾不到一点农药，是绝对的原生态。